花酒

先日、石垣島に行ってきました。

PTAの会議で行ったので、あまり観光はしませんでしたが、

勧められて買って来たのがこのお酒。その名も「山猫」。

なんとアルコール度数 60度。

こ、これが.....、旨いのなんの！！！！
ちびちびと飲もうと思っていたのに、あっという間に一人で飲んでしまいました。
また機会があったら買おうと思います。

ちなみに、これは花酒と言って、洗骨の儀式に使うそうです。
この地方では亡くなった方を一度土葬して、七年後に取り出し、骨を洗うそうです。
その時に必要なのが度数の高いアルコールで、それが花酒と言う事らしい。

「火がつく」らしいのですが飲んでしまった.......。次回に試そう..。

ブラスナット

ブラスのナット制作。

真鍮の塊から切り出します。

また、出来上がりをちゃんと撮っていませんでした。

無事終わったし、お客さんにも喜んでもらえたので、良しとしましょう（笑）。

精米機

我が家で使っている精米機。

元々、ウチは玄米も白米も食べているので、これがあれば「玄米だけ買って、後は自分の好きな様に精米できる」ということで、震災前から使っていました。

原発事故後、これが本当に重宝します。

米の汚染は、ぬか部分に多くたまるので、精米するとかなり被曝が避けられるそうです。

もちろん汚染されている可能性の無い米を購入するのが基本ですが、

何せ、見えませんからねぇ、放射能は。

怪しいと思う時は精米してます。

でも、いつものお米を自分の好きな精米具合（この機械には無段階の精米調節機能があります）で食べられるのは、かなり良いですよ！
お米好きの方はゼヒやってみて下さい！

ついでにもう一つ。

ウチではお米を圧力鍋で炊いているのですが、その場合、
「ピンが上がって弱火で20分してから火を消す。」
が、よく言われる玄米の炊き方ですが、

最近教えてもらった方法、
ピンが上がって弱火1分で火を止め、30分後にまた火をつけて、ピンが上がったら弱火にして1分で終わり。後はピンが下がるのを待つ。

これだと、玄米を洗ってすぐに炊いても上手く炊けます。ガス代も節約！
圧力鍋の方はお試し下さい。

豆乳ヨーグルト

え〜、昨日の力仕事が、体にキテいるので（笑）休憩がてら、もう一つ。

写真は豆乳ヨーグルト。しかも自家製。

乳酸菌で有名な？飯山一郎氏よりのレシピで作ってます。

米のとぎ汁で乳酸菌を作り、それを使って豆乳ヨーグルトを作る....。
知らない人が文章を見ると難しそうに思うでしょうが、これが簡単！
詳しくは、「乳酸菌　飯山一郎　豆乳ヨーグルト」等で検索を。

私は牛乳のヨーグルトは嫌いですが、これは好きです。まぁ好みの問題ですが。
放射能のデトックスにも効果が期待できるとか？

難しく考えないで、興味のある方は気楽に楽しくやってみて下さい。
毎日飲んでると、本当に体の調子がいいですよ！
何よりうまい！

ダイビングショップ建設

昨日は、近所の友人、恩納村のダイビングインストラクター、ピラニアダイバーズのヤンさんがダイビングショップを作っているので、お手伝いに行ってきました。

http://www.piranha-divers.jp/

これからコンクリを流し入れる所に、瓦礫やら土やらを入れる力仕事。
結構、腰に来ました。歳ですな（笑）。

手伝いながら自分の工房を建てる勉強にもなる。
どんなショップになるのか？たのしみ！

ネックリセット写真

マーチンのネックを抜いた所。

もちろんネックとボディに同じナンバー。この時代はシールなんですねぇ。

でも、手書きのナンバーもちゃんとある。

リペアの写真等...。

いつも肝心な所で写真を撮り忘れるのです.......。
まぁ、仕事に集中しているという事で...。

ちょっとメモ的に、写真のアップです。


マーチン　OO-15
フレット擦り合わせ、サドル調整、ロッド調整。

TE メイプル指板リフレット。

オールド兄弟のジャズベ。仲良くどちらもリフレット。

ジャガーブリッジのノントレモロ化。

修理前、修理中、完成と写真を撮れば、ちゃんとブログに載せられるんですが...。
まぁ、ブログに載せる為の仕事している訳ではないので、ご了承を。
なるべく仕事の事を書こうとは思っているんですよ...。ただ写真がなかなか撮れなくて...。

少しずつ慣れていく様に、努力している最中です！

2013年のお年賀です。

今怒らない奴は腰抜けだ！！